Mục tiêu của Kế hoạch là hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất và mùa lễ hội Xuân 2018; thành lập đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành của huyện, xã, thị trấn nhằm kiểm tra tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và lễ hội; huy động tối đa kênh truyền thông phổ biến quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cũng như kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm đến người dân.

Theo đó, với các khẩu hiệu tuyên truyền là: Bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm vừa là trách nhiệm, quyền lợi của doanh nghiệp; vì sức khỏe và phát triển bền vững, hãy sản xuất những sản phẩm thực phẩm chất lượng, an toàn; để bảo vệ sức khỏe của bạn hãy lựa chọn, tiêu dùng và chế biến thực phẩm an toàn; lãnh đạo, chính quyền các cấp nêu cao vai trò trách nhiệm trong công tác đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm..., cơ quan chức năng của huyện sẽ tập trung truyền thông vào các nhóm đối tượng như người nội trợ, người trực tiếp chọn mua, chế biến thực phẩm, người tiêu dùng thực phẩm, kinh doanh, sản xuất, chế biến thực phẩm...

Bên cạnh đó, đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành của huyện, xã, thị trấn cũng sẽ tiến hành thanh tra, kiểm tra đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố... tập trung vào nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và lễ hội như thịt, sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo...

Kế hoạch nhằm kiểm soát bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm; tăng cường phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất và mùa lễ hội Xuân 2018.

Kế hoạch được triển khai đến hết ngày 02/4/2018.

N.Quý